Há mais de 35 anos, Júlio Otavio Jardim Barcellos dedica sua vida profissional à Zootecnia. Nesse tempo, foi o responsável direto pela formação de mais de 100 mestres e doutores. O médico veterinário graduado pela Universidade da Região da Campanha (Urcamp) e mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), tem vasta atuação na área de produção de bovinos de corte, gerenciamento e tecnologia, economia da produção, diferenciação de produtos em bovinos de corte e cadeia da carne bovina. Tamanha experiência resultou na contribuição em mais de seis livros sobre pecuária de corte.

Barcellos se tornou coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (Nespro), centro que surgiu a partir da necessidade de gerar tecnologias relacionadas à bovinocultura de corte e melhor atendimento às demandas da cadeia produtiva de gado. Desde 2006, o Nespro se dedica a estudar os processos envolvidos em toda cadeia produtiva da carne.

O grupo desenvolve análise mercadológica e sistêmica da produção, comportamento animal e diferenciação de produtos. Ao todo, o Nespro já publicou mais 127 artigos científicos relacionados à bovinocultura. Apenas nesse ano, o Núcleo publicou 10 artigos, o último relacionado a apontamentos estratégicos sobre o bovinocultura de corte brasileira. O bem-estar animal também é um dos temas em destaque, pois, segundo o especialista, é cada vez maior o interesse dos consumidores em conhecer todos os processos relacionados à produção.

O Nespro desenvolve dois projetos fixos, o Cidadãos do Futuro, que contempla estudantes de polos educacionais do Ensino Fundamental e o colégio agrícola que promove atividades educacionais na zona rural de Uruguaiana. O objetivo é incentivar a participação da comunidade no espaço rural, que representa um conjunto de saberes, culturas e valores. Já a Jornada Nespro é um evento anual (ocorre em setembro) promovido pelo Núcleo, que busca promover a interação e a discussão frente às pesquisas acadêmicas.

Para Júlio Barcellos, um dos maiores entraves para a pesquisa continua sendo a captação de recursos financeiros pelos governos, carência que atualmente vem sendo suprida por iniciativas do setor privado. Outro gargalo é a dificuldade de comunicação com o pecuarista.

PRÊMIO ESPECIAL

Luiz Carlos Federizzi - Ufrgs

CADEIAS DE PRODUÇÃO E ALTERNATIVAS AGROPECUÁRIAS

Aproccima

Geovano Parcianello - Irga

Jorge Tonietto - Embrapa

INOVAÇÃO, TECNOLOGIA RURAL E EMPREENDEDORISMO J

Julio Otavio Jardim Barcellos - Ufrgs

SIA - Serviço de Inteligência em Agronegócio

Homero Bergamaschi - Ufrgs

Maria do Carmo Bassols Raseira - Embrapa

Antonio Folgiarini de Rosso - Irga

PRESERVAÇÃO AMBIENTAL

Cimélio Bayer - Ufrgs

Alianza del Pastizal - Bird Life International

Flávia Fontana Fernandes - UFPel

Fonte: JC